LA CHAMBRE AUX OISEAUX // PARIS

LA CHAMBRE AUX OISEAUX // PARIS

Il y a quelques semaines, je partageais avec vous mon premier coup de coeur culinaire parisien en vous parlant du restaurant Les Chouettes. Aujourd'hui, on reste dans la thématique des animaux à plumes et je vous parle de mon endroit préféré pour aller bruncher à Paris : La Chambre aux Oiseaux

Nous sommes dimanche matin, et vous n'avez vraisemblablement aucune envie de vous lever. Mais pensez à cette petite balade que vous pourriez faire au bord du Canal Saint-Martin et à ce délicieux brunch que vous pourriez aller prendre à la Chambre aux Oiseaux... Levez-vous, enfilez votre paire de Stan Smith préférée et filez rue Bichat pour tester l'un des brunchs les plus chouettes de Paris (sans mauvais jeu de mots...) ! 

La Chambre aux Oiseaux

La Chambre aux Oiseaux

Au menu de cet incroyable brunch, le traditionnel combo boisson chaude + jus de fruit frais pressé pour lancer les festivités. Big up au Chai latte servi dans un mug XXL et à sa petite mousse d'une onctuosité infinie qui vous rappellera la douceur de votre couette, péniblement quittée. Arrive ensuite une corbeille de pains en tous genres : que vous soyez plutôt pain de campagne, pain aux noix ou pain brioché, laissez-vous tenter par le parfait binôme beurre salé + confiture pur délice qui vous sera proposé avec. Ensuite, faites-un peu de place sur votre table pour accueillir le plat de résistance de ce brunch de compétition. Oeuf à la coque, délicieuse salade, petit assortiment de formage et charcuterie se partageront la vedette avec un petit plat chaud qui change selon les humeurs du chef. Pour ma part, j'ai eu l'immense plaisir de goûter aux lasagnes de légumes dont je ne me suis toujours pas remise. Et alors que vous n'en pourrez plus de bonheur de bruncher à la Chambre aux Oiseaux, un adorable serveur viendra vous réciter la carte des desserts. Tartes aux fruits maison, healthy Muesli, indécent Carrot Cake ou encore merveilleux brownie au chocolat et éclats de noix parviendront à vous faire oublier vos bonnes résolutions. De toutes façons, l'été est bientôt terminé... 

Yummy! Part I.

Yummy! Part II. 

Petit mot sur le cadre, cosy et empreint d'un charme rappelant le salon d'une maison de grand-mère (grand-mère qui aurait du gout, entendons-nous) avec de jolis fauteuils en cuir et en velours, de belles tables en bois, des papiers-peints trady-trendy et une vaisselle de maison de poupées. Mention spéciale pour la terrasse, prise d'assaut tous les dimanches par les lève-tôt ou par les petits malins qui auraient pensé à réserver leur table au soleil. 

OU? 48 rue Bichat, 75010 Paris - 01 40 18 98 49

QUAND? Du mardi au dimanche de 10h à 18H30 


ART BASEL 2015

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