LES CHOUETTES // PARIS

LES CHOUETTES // PARIS

S'il se trouve que vous avez la chance, pour une raison x ou y, d'etre à Paris , et que vous etes à la fois fin gourmet et archi d'intérieur en herbe, voici une adresse qui devrait vous plaire : Les Chouettes. Niché en plein coeur du Haut-Marais, à quelques pas de la Place de la République, ce joli restaurant installé dans un ancien atelier joailler vous réserve bien des surprises.

D'abord le lieu, savant mélange entre style Eiffel et Art Déco, qui impressionne immédiatement par ses volumes inhabituels et ses vingt mètres de hauteur sous verrière. Le choix judicieux des tons et des matières de l'ensemble des éléments décoratifs et mobiliers venant adoucir la présence de la structure métallique délibérément apparente. Et que l'on vous installe sur l'imposante table en bois du rez-de-chaussée,  ou sur les coursives des deux étages, vous offrant ainsi une vue imprenable sur l'incroyable bar des Chouettes, vous serez sans nul doute séduits par l'atmosphère cosy et raffinée qui se dégage naturellement de l'endroit.

Le bar 

Le bar 

La verrière 

La verrière 

Au menu, trois entrées, trois plats et trois desserts ! Parfait pour les indécis. Parfait aussi pour ceux d'entre vous qui aiment les tables qui changent leur carte au fil des semaines et selon les envies du Chef, tous les quinze jours environ. On retrouve le raffinement du lieu dans les assiettes et le "beau" laisse aisément sa place au "bon". Les Chouettes offre aussi des cocktails préparés avec justesse, à boire tout près de la belle cheminée, et une carte des vins parfaitement adaptée à toutes les envies. Un chouette endroit à découvrir sans plus tarder, donc

Cosy-land !

Cosy-land !

OU ? 32 rue de Picardie - 75003 Paris / 01 44 61 73 21 

QUAND ? Tous les jours pour le déjeuner et le diner

TARTARES & CO // GENEVE

TARTARES & CO // GENEVE

UN WEEKEND A MARRAKECH

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